Bonjour à tous,
Cette newsletter pour vous souhaiter tout d'abord une excellente et heureuse année 2025 !
Santé de fer, bonheurs petits et grands, et plein de réussite dans vos projets tant personnels que professionnels !
Pour les Alumni, l'année s'est terminée avec un diner du Club Gourmet à la Dame de Pic Paris un des restaurants de Anne-Sophie Pic : une merveilleuse découverte pour les papilles dans un cadre exceptionnel !
Espérant que vous avez passé d'excellente fêtes et que vous avez repris le chemin du bureau plein d'enthousiasme, après Bûche de Noël, Réveillon du jour de l'An et Epiphanie -) !!
Au fait connaissez voir l'origine de la Bûche de Noël ? Allez un petit Mémo :
Avant d'être le gâteau que nous connaissons tous, le 24 au soir, à partir du XIIe siècle, on procédait dans la plus part des pays d’Europe à l’allumage d'une vrai buche de bois, désignée sous le nom de la «bûche de Noël». Cette cérémonie de la plus haute importance débute dès la nuit tombée, en présence de toute la famille, grands et petits, serviteurs compris.
Après avoir nettoyé l’âtre, on y place des charbons de la bûche de Noël de l’année précédente, que l’on a conservé pour protéger la
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